如何制作龙猫零食?
先推荐个网站,上面有很多手工零食的制作方法。 简单容易操作并且零失败! 打开就有好多这样分好类的文章,比如: ←这里是分类目录 随便点开一篇来看看具体操作步骤吧~
1、首先准备材料:糯米粉200g,粘米粉(也叫大米粉)50g,温水适量,黄油或者植物油17g(这个量做出来的团子不是很大个的哦~如果喜欢大点的可以适量多加点油进来),糖30g,葡萄干或者蔓越莓干(可以去超市买混合装的干果,很方便的~)40g。
2、将除黄油外的所有用料放进碗里,加一点清水搅拌均匀至无颗粒状,然后盖上盖子或者封上保鲜膜,放进微波炉加热约8分钟(根据自家微波炉功率而定,以能轻易碾碎为最佳~)直到能够揉成光滑柔软的面团。
3、在案板上铺上一层保鲜膜,然后将和好的面团放在上面,再盖上一层保鲜膜,用擀面杖轻轻擀薄(厚度大概0.5cm左右就可以啦~~)
4、用小刀把擀薄的片状面皮切割成型(尽量切得厚薄均匀一些哦~)
5、热锅温油,放入切好的团子用筷子不断地翻动让它受热均匀,炸到两面金黄即可出锅。
6、趁热撒上白砂糖,让砂糖裹满表面,放凉后会更加酥脆好吃! 小贴士: 这个小吃做起来非常简单,主要难点在于面团的和匀上,因为加了黄油所以会比较难弄,这时候可以多加入些水进去,慢慢搅拌直至黄油被吸收进去就可以了; 做好的团子如果一次吃不完的话可以把它冷冻起来,下次拿出来直接油炸,味道依然是棒棒哒~~